紫阳的冬日，天空清澈而高远。比起秦岭的冬天，它少了一份寂寥和落寞，多了几许热闹和明朗。

冬日的阳光透过云层，映照在文笔山上，犹如钻石般闪烁。趁着天公作美，约上三五好友朝着文笔山走去，边聊家常边走着，遇到梯子时你给我搭把手，我拉你一把，就这样不一会儿的工夫就能到山顶，要是你一个人的话估计就没那么快咯！到了山顶，在石凳上铺开茶席，摆上随身携带的焖茶壶、品茗杯、小零嘴，坐下来享受这慢时光带来的愉悦。清脆悠长的鸟鸣声似乎是在弹奏一首思念春天的乐曲；阵阵的蜡梅香时不时地飘入鼻孔，沁人心脾；抿一口带有药香味的陈年老白茶，怎一个惬意了得；抬眼一看，整个县城的美景尽收眼底，那才叫一个美不胜收！

“蒸盆子”是冬天里最靓丽的一道美食。传说这道菜始创于汉刘邦时期，最初是汉江艄公歇脚欢聚时的烩菜，后来发展为除夕团圆饭上的压轴大菜。家家户户在除夕这天都会提前备好食材：猪蹄、整鸡、莲藕、胡萝卜、莴笋、干笋、香菇、蛋饺、木耳等。所有的用料全部来自当地土产，主要用具为当地产的大乌盆。所以当你在除夕宴上看到这个色香味俱全的“蒸盆子”，那一定是主人家的女主人起了个大早精心准备的。蒸盆子最关键的环节就是“装盆”：首先将猪蹄块均匀铺放于盆底，然后将造型好的整鸡竖立放置于盆中央，将料包放置在鸡身下，周围放置切好的莲藕、胡萝卜、木耳、香菇等与盆沿齐平，最后加入适量冷水，盖好盖子，蛋饺等易熟的材料在主菜蒸熟后再放入。接着就是蒸制了，刚开始蒸的时候要使用大锅隔火而蒸，初蒸时用“武火”，待锅内上气后改用“文火”。整个过程6—8个小时内要保持灶内火不熄。最后出锅前撒上葱花、蒜苗花，将红辣椒插入鸡的嘴里即可端上桌。“蒸盆子”一上桌，寓意着这一年团圆美满了！大家便迫不及待地开吃，一口下去那叫一个汤鲜肉美，层次丰富，超级满足。

虽说是冬季，紫阳人的热情好客就如同夏日的阳光一般，充满力量又不失柔和。因为天冷，大多数人家都喜欢在家烤火。多数人家的烤火工具是一张八仙桌底下放一格烤火炉，主人家会定做合适的烤火被围在八仙桌的四周，这样腿放在桌子底下十分暖和。若是家中来了客人，烤火的桌子上必有芝麻糖、花生、核桃、金钱橘等零食，还没等你坐下，主人家就把一杯热气腾腾的紫阳茶端到你面前了，透过杯子散发出来独有的板栗香，你就知道紫阳的人儿待客是多么的热情了。因为板栗香是紫阳上等茶才有的香气，这样茶待客必定是贵客才有的待遇呀！还没等你喝上两口，主人家必定要起身给你添加茶水，他们还会有一道说辞：咱们紫阳茶一定要喝二道三道才好喝！在我看来，茶确实是好茶，或许是主人家害怕客人尴尬而故意解围的吧！话音刚落，现剥好的金钱橘子、核桃仁就放到你的面前了。

曾记得有一位江苏来紫阳帮扶执教的校长，他说：在紫阳我受到了不对等的待遇。教书育人是我的本职，但是当地的老百姓和学生家长对我太热情了。热情到我都开始怀疑我的工作是不是哪里出错了！原来这位校长在走访学生家庭的时候，学生家长不仅将家中上好的紫阳毛尖拿出来招待它，还把各种当地零食通通拿个遍，最后非要留校长在家品尝地道的紫阳农家菜。校长说：这样的情况不是一家两家，是每个紫阳的家庭在骨子里代代流传下来的，实在让我倍感骄傲！当紫阳人的热情注入外地执教校长的心里时，家校共育的理念就有了具象化。

如果你已经看倦了冬天的萧条和寂寥，不妨来紫阳感受一下这里冬天的风土人情！

紫阳的冬天，山是熙攘的，人是热情的，生活是有人情味的！就好比是一位故人，在给你讲述古老的故事，蕴含着深深的思念。