一、项目概况：低温真空冷冻脱水是将新鲜食品如蔬菜、水果、肉食等快速冷冻后再送入真空容器中升华脱水而成，用冻干工艺制成的食品不仅保持了食品的色、香、味、形，而且最大限度地保存了食品中的维生素、蛋白质等营养物质，只要密封包装后就可在常温下长期贮存3—5年不变质。紫阳是全国著名的富硒区，境内动植物天然富含硒元素，蒿坪、汉城、双安三镇高富硒区现有设施蔬菜2136亩，种类繁多，为真空冷冻脱水蔬菜加工提供充足的原料，发展低温真空脱水富硒蔬菜加工项目前景广阔。
二、项目建设内容：拟在蒿坪镇硒谷生态工业园区建设蔬菜洗选车间、加工车间、仓储车间，添置低温真空脱水生产设备等，形成年产1000吨的低温真空脱水蔬菜加工规模。
三、 投资规模与合作方式:项目总投资1000万元，独资、合作均可。
四、 经济效益分析：蔬菜低温真空脱水加工是目前国际上一种先进的蔬菜加工技术，其产品不但最大限度地保证了蔬菜营养价值，而且不改变蔬菜原有的鲜度，口味极佳，方便实用，便于运输，深受市场欢迎。
五、联系方式/联系人：
农业局 鲍务林 电 话：0915—4425333
招商局 刘 毅 电 话：0915—4426306
E-mail:akzyzsj@126.com
传 真：0915—4423655