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紫阳县第二届“紫阳蒸盆子”大赛落下帷幕

时间:2011-12-31 18:25作者:陈 勇来源:紫阳县政府信息中心

12月30,由紫阳县委宣传部、县科技局、团县委和县妇联联合主办,紫阳县富硒食品行业协会承办的第二届“紫阳蒸盆子”大赛落下帷幕,任河人家酒店主厨技压群雄,成功卫冕经营类冠军,何家大院农家乐选送的参赛作品脱颖而出,斩获非经营类金牌。县委常委、宣传部长罗云忠,县政协副主席程楚安分别为获奖选手颁发了奖牌和证书。

本次大赛设经营性和非经营性两个比赛类别,各取金奖一名,银奖二名,铜奖三名。源森大酒店、任河人家酒店、何家大院农家乐等15家餐饮企业的主厨参加经营类奖项的角逐,13个紫阳传统饮食爱好者参加了非经营类奖项的竞争。通过现场评委们的精心品尝和公正评判,共有12件参赛作品脱颖而出。任河人家酒店选送的参赛作品因其造型别致、色泽鲜艳、汤清味纯、意境悠远而备受评委青睐,再度蝉联经营冠军。何家大院选送的参赛作品因其用材考究,简约清新的独特风格而获得非经营类金奖。