3月29日，紫阳县麻柳镇农业综合服务站邀请紫阳县魔芋种植专业技术人员，在该镇水磨村举行魔芋栽培技术培训。

魔芋属于薯芋类作物，在陕西、甘肃、宁夏至江南各省区皆有出产，种植历史悠久。它口感和风味独特，生活中常制成魔芋丝、魔芋代餐粉、魔芋豆腐等食用。魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效。具有较强的经济价值，市场销售前景看好。

培训中，技术人员就魔芋选地、种子挑选、种子消毒、规范件套、科学施肥与病虫害防治等知识为与该村群众进行了深入浅出的讲解和示范性操作。通过本次培训，群众已熟练掌握了魔芋栽培技术与病虫害防治知识。

据了解，今年水磨村老普垭种植养殖农民专业合作社计划种植魔芋50余亩，为该村发展魔芋产业奠定了良好的基础。