11月13日，紫阳县高桥镇招商引资项目康科农业魔芋加工厂正式投产运营。

走进高桥镇康科农业魔芋加工厂可以看到，从当地及周边地区收购的100余吨商品魔芋堆成了小山丘，一颗颗沉甸甸的新鲜魔芋在工人们的作业下，正源源不断地输送到流水生产线上，经过清洗、切片烘干、选片分级、研磨筛粉、分级检验等工序，原本被泥土包裹的魔芋变成了洁白细腻、散发微微清甜味道的魔芋精粉，外在模样发生变化的同时，它的食用价值和经济价值也产生了“质”的跨越。

据悉，康科农业发展有限公司按照“山上建基地、山下办工厂”的发展理念，在高桥镇发展魔芋种植基地700亩，辐射带动高滩镇、双桥镇、洞河镇等3镇4村200余户农户种植魔芋1000余亩；投资1500余万元建成的魔芋初级加工厂，可年加工鲜魔芋2000吨，生产魔芋精粉500吨，预估可实现年产值2500余万元。高桥镇康科农业发展有限公司在力行科技兴农、产业振兴的同时，积极吸纳当地50余人就近务工，带动人均增收5000余元，提振了魔芋种植户信心，让芋农实现了“种得了、销得出、见效益”的产业致富梦。

下一步，该镇将紧紧围绕“三个年”，持续紧扣全县“4＋3”产业链，下大力气做好“延链、补链、强链”文章，加大经营主体扶持力度，打通魔芋全产业链条发展，让小魔芋激发出带动群众增收致富的“大魔力”。