10月21日，中国农民丰收节——2023“紫阳味道”富硒美食节在蒿坪镇金石村硒园农庄正式启动，大家相聚一堂，展农品、话农桑、品美食，喜迎八方来客，共享丰收喜悦。

安康市政协副主席唐纹宣布美食节开幕，西安市未央区区长王小育、副区长张永辉、安康市文化和旅游广电局局长付波等领导出席启动仪式。县委书记向德刚致辞，县长王燊为紫阳美食行业协会授牌，县委常委、副县长陈德钧，县人大常委会副主任王雯，县政协副主席、县工商联主席亢海珍参加活动。

向德刚代表县委、县政府和紫阳人民向出席仪式的各位领导、各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎！向大家长期以来对紫阳发展的支持表示衷心的感谢！他说，紫阳北倚秦岭，南枕巴山，生态环境优美、富硒资源聚集、历史人文荟萃、区位优势明显，是全国最大的天然富硒区，素有“汉江画廊·茶歌紫阳”美誉，饮食更是融汇南北、博采众长。近年来，紫阳深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要论述重要讲话精神和中省市部署要求，聚焦“4+3”重点产业链，深挖资源禀赋，强化科技赋能，不遗余力建群强链，积极抢占“富硒+有机”制高点，全力打造全国富硒产业发展核心区。“紫阳味道”项目加快推进，富硒食品产业链建设成效明显，越来越多的农民群众通过富硒美食产业增收致富，农业强而优、农村美而活、农民富而乐的目标更加真切可及。希望各位朋友多到紫阳走一走、看一看，观光考察、寻觅商机，投资兴业、共赢发展。

开幕当天，《丰收》《送饭调》《蒿坪赋》《汉韵弥舞》等节目依次登台亮相，嘉宾观众从一首首极具地域特色的民歌声中，尽享紫阳茶歌文化和人文历史。启动仪式上，重点推介了紫阳十大传统菜、十大传统小吃；“紫阳味道”富硒康养美食节及生态之旅精品线路；现场签订了紫阳县美食产业链链行合作协议。

人气最旺的要属紫阳蒸盆子揭笼仪式，本地土鸡、猪蹄、鸡蛋肉馅饺子、莲藕等菜品将直径约2米的大型蒸盆子装得满满当当，吸引了众多游客品尝，纷纷举起手中的手机拍下难忘时刻。

农特产品展示区里，芝麻糖、莲藕、脱水油菜薹、高山洋芋果果、腊肉……齐聚了紫阳当地百余种绿色、有机的名特优农副产品及其加工品，试吃、询价、购买……每一个展台都吸引了不少游客驻足停留，现场“人气”火爆。

据悉，本次活动由紫阳县经贸局、县文旅广电局主办，县农业农村局、县市管局、县融媒体中心、各镇人民政府承办，以“紫阳味道”为媒，依托热门景点、特色文化、富硒美食、文创产品等载体，创新融合“商业+文旅”形式，推出富硒传统菜传统小吃展销、富硒农产品集市展、紫阳富硒茶展、毛绒玩具展、地方文化演出、农耕文化体验等主题活动，将持续至10月23日，全力打造更具创造力、影响力、竞争力的文化活动，以“尝美食、游茶乡、听民歌、赏秋色”为内容，构建沉浸式消费新场景，持续激发经济活力，让紫阳更有“烟火味”。

今年，紫阳县认真落实全省“三个年”活动部署和市委、市政府关于加快生态旅游产业高质量发展工作要求，全力打造“紫阳味道”旅游品牌，通过“品牌拉动、项目带动、创新驱动、产业联动”，搭平台、育龙头、强链主、补链条、建集群，打造完整的紫阳美食产业链，还制定了《支持紫阳美食产业链发展若干政策措施》，推行“紫阳美食企业+”的发展模式，强化美食产业与生态旅游、修脚足浴等产业链的互动融合，激发旅游消费市场活力。