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麻柳镇开展秋季开学校园及周边食品安全检查

时间:2023-09-05 14:22作者:廖秋圆 叶柏成来源:麻柳镇政府

为切实加强校园及周边食品安全监管,有效防控食品安全问题发生,日前,紫阳县麻柳镇组织市管所等部门开展秋季开学校园及周边食品安全检查。

此次检查主要是对辖区内校园食堂及校园周边的餐饮店、食杂店的食品安全风险隐患开展全覆盖排查,一是查看校园食堂及校园周边小餐饮店的场所卫生、食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、餐具消毒、“三防”措施、仓储管理、餐厨废弃物处理和溯源平台管理等方面的情况;二是查看校园周边小食杂店的油炸食品、碳酸饮料、小食品等学生经常食用的预包装食品进货查验制度落实情况,是否存在经营过期变质、“三无”食品、无照无证经营等违法违规行为。三是查看食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况,引导校园负责人、食品安全总监、食品安全员切实履行各自职责,及时排查并处置食品安全隐患。同时要求校园方强化食品从业人员日常管理培训,严格落实各项食品安全管理制度。截至目前,共检查学校、幼儿园食堂6家,校园周边食杂店、小餐饮11家,对发现问题要求立行立改。