科技赋能 从“春茶一季”到“四时有收”

目前，紫阳县有茶厂400多家，年产茶叶1万余吨，年销售额达50亿元，带动12万名茶农稳定增收。夏茶、粗茶全面生产销售后，紫阳茶农的收入还能增加10%以上。依托科技创新，越来越多的安康茶企瞄准了夏秋茶产业链条，实现了绿茶、红茶、黑茶、白茶等产品一年四季组合式连续化生产，推动安康茶产业从“春茶一季”转变为“四时有收”

6月15日，紫阳县红椿镇七里村，茶农们两人一组正采收夏茶。茶农王文美停下手中的活儿，指着茶树新抽出来的枝条告诉记者：“以前夏茶效益太低，没人要。春茶采摘过后，就要抓紧时间对茶树进行修剪。今年不一样了，夏茶也能卖钱。”

作为紫阳富硒茶的核心产区，紫阳县红椿镇近年来一直在探索茶产业高质量发展路径。今年，镇上引进的夏茶生产企业投产后，当地的茶叶生产时间从春季延长到了夏季，茶农的收益也得到较大提升。

“我们公司以生产粗茶、老茶叶为主，产品出口到27个国家，年销售额在13亿元左右。这几年，我们对紫阳富硒茶调研了解后，想把此前废弃的夏茶利用起来。”陕西秦南硒茗食品有限公司董事长崔立富说。

“春茶要求一芽两叶，只能手工采摘，但是夏茶连叶带枝都有用，可以机械化采摘。”茶园里，七里村党支部书记王治福正指导村民如何使用茶叶采摘机。王治福还算了一笔账：“七里村有茶园3000多亩，夏茶可以采3茬，茶园修剪到位后，每人每天可以机采100多公斤鲜叶。全部采收后，每亩茶园可增加收入500元至1000元。”

红椿镇引进夏茶生产企业，是紫阳县为茶产业延链补链、提质增效的具体行动。“目前，全县有茶厂400多家，年产茶叶1万余吨，年销售额达50亿元，带动12万名茶农稳定增收。夏茶、粗茶全面生产销售后，紫阳茶农的收入还能增加10%以上。”紫阳县茶业发展中心主任李尤学说。

如今，依托科技创新，越来越多的安康茶企瞄准了夏秋茶产业链条，实现了绿茶、红茶、黑茶、白茶等产品一年四季组合式连续化生产，推动安康茶产业从“春茶一季”转变为“四时有收”。