为保障高考安全、有序、顺利进行,连日来,紫阳市场监管局提早部署、上下联动,切实加强学校及周边餐饮、食品安全监管及考生住宿酒店电梯安全监管等工作,筑牢疫情防控和高考安全防线,全力以赴为高考保驾护航。
加强事前环节防范监督。研究制定《关于做好中高考期间学校周边及就餐环境值守工作方案的通知》,压实属地监管责任,要求各辖区深入开展考前学校及周边、考点食堂和考生集体住宿地食品安全专项整治行动,督促学校及校园周边食品生产经营单位落实食品安全主体责任;提前对供餐单位的供餐菜谱、加工制作设备设施、从业人员健康状况等进行检查,严禁未经审核的菜谱供餐或随意变更供餐菜谱等行为。
加强食品安全隐患排查。局所联动加大巡查力度,对全县3个考点及周边餐饮单位开展全覆盖检查,突出检查各供餐单位食品原材料采购登记、索证索票和入库查验制度,严防来源不明和不能提供检疫证明的畜禽产品流入餐饮服务环节,并要求供餐食材做到当日采购当日加工;严格要求各供餐单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品,落实餐饮具清洗消毒制度、餐厨废弃物处置、食品留样等管理制度。截至目前,全县市场监管系统共出动检查人员50余 人次,检查校园边食品经营单位 62家,学校食堂3家,供餐酒店 8家,排查食品安全隐患3处,发出整改通知书3份。
加强中高考重点环节监管。一是强化特种设备安全监管,认真排查中、高考学生住宿宾馆、住宅小区、就餐等场所电梯使用安全,督促电梯使用单位落实主体责任;重点检查电梯维保是否及时、到位,电梯使用单位是否及时申报并检验;紧急救援电话是否畅通,测试值班人员是否及时接听电话等;要求在考试期间,成立电梯应急救援小组,确保快速响应,及时实施救援,确保广大家长、学生出行乘梯安全。截至目前,共出动检查人员28人次,检查 电梯使用单位39家次,电梯 128台次,发现问题(隐患)1 处,发出指令书 1份,所排查出的问题(隐患)均已落实整改到位,全力保障“中高考”期间电梯安全运行。二是强化文具检查,保障质量安全,紧盯商超、校园周边文具店、书店等重点场所,围绕考生考试用笔(0.5毫米黑色签字笔及2B铅笔)等考试用品,严查产品质量,核查产品来源,坚决杜绝“三无”、劣质考试用品流入市场,净化考试环境。
加强中高考现场驻地监管。组织执法人员在中高考期间进驻有承接高考考务人员及考生集体供餐任务的酒店和食堂,每个供餐单位配备2名执法人员,进行全程驻点跟踪监管,加强高考期间各餐次供餐食材、食品加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒等的现场监督,确保及时消除食品安全隐患,筑牢高考食品安全屏障。此外,强化学校宣传培训及引导,通过发布中高考期间食品安全消费温馨提示、发放宣传资料等方式广泛宣传食品安全知识,督促学校有针对性地开展食品安全教育,引导考生合理膳食、健康饮食,不吃不洁食品、过期食品,不在无证路边摊点用餐,不在流动摊贩购买食品,切实增强食品安全意识。
强应急值班值守。中高考期间,县市场监管局将调配专人处理投诉举报,及时处置考生集中就餐出现的食品安全事件、以及考点周边其他经营行为产生的矛盾纠纷;同时继续协助教育部门清理各种夸大虚假条幅及广告,以及协助城管执法队清理以捐赠形式向考生提供饮用水等宣传摊点。