紫阳县市场监督管理局关于进一步加强冷链食品监管的通知

时间:2021-01-26 08:25来源:紫阳县市场监督管理局
文件名称 紫阳县市场监督管理局关于进一步加强冷链食品监管的通知
索引号 zyxzfzyxzfbgs/2021-1385 公开目录: 食品和药品安全
公开责任部门 紫阳县政府办公室 公开形式: 主动公开
文号 紫市监管发〔2021〕9号 成文日期: 2021年01月26日
有效性 有效 公开日期: 2021年01月26日
内容概述 紫阳县市场监督管理局关于进一步加强冷链食品监管的通知
各市场监督管理所、局疫情防控片区:

为落实新冠肺炎疫情防控要求,进一步加强进口冷链食品监管,现就进一步加强冷链食品监管工作有关事项通知如下:

一、严格落实冷链食品生产经营单位主体责任

食品销售、餐饮、生产加工冷链食品的单位必须严格执行进货查验,索证索票,确保所有证明文件齐全;加强冷链食品追溯管理,特别是要索取同批次产品的核酸检测报告和消毒证明;对冷链经营场所严格消毒;各冷链食品经营单位每14天对从业人员、环境、冷链食品外包装进行核酸检测。

二、严格管控进口冷链食品

即日起,所有食品生产经营单位暂停进口冷链食品。如确需进口的必需提前24小时向县市场监管局书面报备,取得海关核酸检测合格报告和消毒证明,报县防控办安排做核酸检测,检测合格并录入‘陕冷链’进口冷链食品追溯系统,全面进行消杀,方可上市销售。违者一经发现立即查封,举报电话:4412315

三、加强对冷链食品生产经营单位的监督检查

各所、各片区要建立本辖区冷链食品经营台账,要求对辖区经营冷链食品经营者、经营品种、数量、库存底子清、情况明。对所有冷链产品要做到销售实名制、各市场监管部门要与冷链食品生产经营业主签订责任书;定期督促和组织冷链食品从业人员定期开展核酸检测。如发现国内冷链食品源头不清的,予以查封扣押,全部开展采样检测。

四、强化冷链食品从业人员培训

各食品生产经营单位要认真落实主体责任,组织员工认真学习《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》,并严格贯彻执行,确保各项防控措施落实到位。

紫阳县市场监督管理局

2021年126