一是在培训中解疑惑。2009年至2012年,以茶农普训为重点,进村、进镇、进茶企,对茶农进行普训,以“五定”即定培训地点、定培训责任人、定培训教员、定培训经费、定培训片区牵头人的多部门联合开展的“万人茶产业技能培训工程”。
2012年至2017年,以培养初中级产业人才为重点,陆续请中国茶叶学会、西北大学、西北农林科技大学、安康学院、安徽农业大学等省内外茶学团队,举办营销培训班、初中级评茶员、初中级茶艺师、绿茶加工、红茶加工、黑毛茶加工、茶园机械化管理、质量与安全管理等培训。
十余年来,举办培训班近500期(次),普训茶农8万余人次、中级评茶员86名、初中高级茶艺师570名、初级加工技师520人、传统手工制茶技师400余人、培训职业茶农1036人、培训茶叶职业经理120人,先后4次选送110名贫困家庭学员到婺源茶校大中专班学习。培训让茶农增添了信心,让企业明确了方向,让消费者获得了放心产品,培训为茶产业输送了新鲜血液。
二是在竞赛竞技中分高低。以镇、村为单位,开展采茶、种茶劳动竞赛,以厂为单位开展采茶、种茶、制茶、营销能手竞赛,以“种茶能手、采茶能手、制茶能手、营销能手、明星企业”的五项茶事劳动竞赛持续开展至今,全县集中召开表彰会3次、发文通报表彰3次,全县开展名优茶评比两次,表彰种茶能手和采茶能手各550名、制茶能手130名、营销能手60名、明星企业22家。
套餐二:茶歌+文化推广
紫阳是民间艺术之乡,紫阳民歌是非物质文化遗产,紫阳茶歌在民歌中占有相当数量。县总工会充分发挥社区文化社团的优势,用紫阳最有特点、最受人喜爱的紫阳茶歌,提升紫阳茶的文化影响力。
一是编书出碟。筹资策划编辑出版《紫阳富硒茶文集》、《紫阳富硒茶研究与开发》、《紫阳问茶》、《紫阳贡茶文化》等;统筹策划发行紫阳第一张VCD光盘《紫阳茶歌》。
2013年组织开展了《紫阳茶歌故事征文大赛》,并由《安康文化》出版专刊;2014年《新丝路·紫阳茶—全国征联大赛》征集作品4300余件。2016年5月县总工会将10首“紫阳茶歌”创编为“紫阳茶歌广场舞曲”。
二是发展茶艺。先后举办茶艺培训班8次、举办中级茶艺师培训班6个、先后与省茶叶协会联合举办茶艺大赛2次。
紫阳茶艺继2001年4月搬上舞台后,2018年组织紫阳茶文化团队编创的代表作品《“茶”觉》、《感恩有你》、《问政茶道》成功参加全省茶艺大赛。目前,继紫阳茶艺师教师骨干培训班后,全县校园茶艺社团已发展到70余家,机关、企事业单位茶艺团队30余支,成为弘扬紫阳茶文化生力军。
三是茶文化进机关。2017年至2019年,先后举办县镇职工茶文化培训班6期,每期3天,培训职工近200人。2019年在“五一”国际劳动节来临之际,县总工会动员全县党政企事业单位工会,分批分期组织职工开展采茶、手工制茶体验活动,让广大职工深入生产一线认知茶叶,了解紫阳茶产业的重要地位。
全县共有21个单位700余名职工参加了体验。现已启动2020年全县党政企事业单位工会,分批分期组织职工开展采茶、机械制茶、手工制茶体验活动,也在筹划紫阳白茶加工培训班。
套餐三:茶业+品牌塑造
10余年来,紫阳富硒茶先后被评为部优、省优产品4次;“国饮杯”一等奖8次、“中绿杯”特等奖1次、“中茶杯”特等奖1次、“中茶杯”一等奖5次;先后获省著名商标、中国驰名商标、商标富农和运用地理标志精准扶贫典型案例10大扶贫商标、“消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌”、“最具影响力中国农产品区域公用品牌”、国家年度“质量之光”十大魅力品牌、“2018中国茶旅融合竞争力全国十强县(市)”、中国十大生态产茶县、十大科技示范县、“一村一品”十大知名品牌、十大富硒品牌、十大最美茶乡等荣誉。紫阳富硒茶的品牌价值由2009年的7.04亿元,增至2017年的62.2亿元。