为贯彻落实县委、县政府“旅游兴县”战略部署，加强农村实用性人才队伍建设，弘扬和传承紫阳传统特色美食加工工艺，9月23日，紫阳县首期特色餐饮培训班在县职教中心开班。副县长贾学勇出席开班仪式。

据了解，此次特色餐饮培训班是经县政府同意，由县文广局、人社局、科技局、职教中心、各镇政府联合组织的大型培训活动，旨在强化紫阳特色美食的推介和宣传，培养紫阳特色美食的专业人才。

此次培训将从市场上备受欢迎的62个紫阳传统特色菜品、小吃的制作工艺入手，通过理论学习和实践操作相结合的教学方式，帮助学员掌握紫阳特色饮食的蒸、炒、炖、卤、配菜、拼盘、刀法等工艺。整个培训预计分为7期，共培训500余人。