近日，紫阳县召开食品安全风险大排查百日专项行动业务培训会议，安排部署食品风险大排查工作。
  该县制订了详细的工作方案，成立了领导机构，设立了风险大排查领导小组办公室，抽调专人负责日常办公，确定了各辖区联络员。发放了排查工作《作业指导书》。在城区及各镇村、社区张贴了《食品风险大排查百日专项行动公告》。
  按照“排查要全面，整治要彻底，成果要巩固”总体要求，坚持属地负责、全覆盖、抓重点、打基础和查打结合的原则，通过大排查全面摸清获得许可的食品（含保健食品）生产、经营、餐饮各企业，摸清达不到许可标准的食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩和未取得资质的保健食品经营者的情况和食品安全风险点，建立监管对象档案和数据库，对监管对象全覆盖，进行集中整治。