为切实做好2020年度春季学校食品安全监管及新型冠状病毒疫情防控工作,确保学校师生生命安全和身体健康,近日来,紫阳县蒿坪镇积极采取多项举措,扎实抓好春季学校食堂及周边餐饮服务单位食品安全工作。
一是全面排查消除安全隐患。该镇开展春季学校校园及周边餐饮服务食品安全专项检查,对辖区内初级中学、小学、幼儿园食堂组织制度建设、许可情况、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐用具清洗消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展检查,督促从业人员健康检查及食品安全知识培训,逐一排除食品安全风险隐患。
二是强化意识落实责任主体。严格落实学校主体责任和校(园)长第一责任人制度,强化食堂管理,健全并严格执行各项食品安全管理制度,督促食堂工作人员和就餐师生自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定,严防新冠肺炎疫情在试样制售过程和就餐过程中传播。开学前,要求对每个功能间进行全面彻底的清洗消毒,对原材料进行清理检查。
三是教育宣传营造共治氛围。通过食品安全宣传活动,多渠道、多形式向广大师生、学校(幼儿园)食堂、学校周边食品经营单位科普食品安全相关知识,提高其法律意识和责任意识,自觉守法经营,落实管理措施保障食品安全,提高师生的自我防范意识和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品。