“接待客人要做到笑脸相迎、礼貌问客，来有问候、去有送声……”。近日，在紫阳县东木镇首期厨师培训班教学现场，负责餐饮礼仪教学的老师一边讲授理论知识，一边现场模拟示范，精彩生动的讲解，幽默诙谐的语言，赢得参训学员的阵阵掌声。

本次技能培训采取集中授课、现场指导、观摩学习、能人说教等形式，按照“一业一训、一技一训，小班额、多班次”和集中培训与巡回轮训相结合，基础理论与分散实训操作相结合的办法，把培训班办到村组、田间地头，将培训课程延伸到一线，提高培训质量和水平。

截至目前，该镇已累计举办畜牧养殖、特色产业、足浴、烹饪等各类技能培训8期，受训人员达2000余人，他们正陆续走上工作岗位，将提升贫困家庭劳动力技能水平和就业创业能力，增强脱贫对象“造血功能”。