近年来，紫阳县蒿坪镇把发展魔芋产业作为脱贫攻坚、农民增收的又一主导产业，常抓不懈。全镇今年种植的2000余亩魔芋长势喜人、丰收在望。

魔芋适宜于生长在海拔250-2500米的深山中，且温度在20-25摄氏度为宜。因此，该镇在选择种植区域上，把重点放在了适宜于魔芋种植的黄金、金竹、全兴、狮子沟等村实施。同时，抓好农作物间作套种，避免太阳光直射，降低光照强度与环境温度，保持土壤湿润，坚持典型引路，推动魔芋产业发展。全兴村二组村民王尚奎，在政府的引导下，今年带头种了15亩魔芋，成了镇上有名的魔芋种植大户。全镇5亩以上的种植大户已达43户之多。为了解决种植大户在生产中遇到的实际问题，镇上抽调农业技术人员，定期到各村作技术指导，帮助种植大户，解决种植技术难题，为魔芋丰收提供技术支撑。