近日，笔者在紫阳县双桥镇金旗村魔芋加工厂内发现了一个重30.18斤、直径约30厘米、高约20厘米的大魔芋。

双桥镇平均海拔700多 米，土壤肥沃、松软，日照和气温非常适宜种植魔芋。近年来，该镇将魔芋产业作为群众致富增收的一项主导产业来抓，按照“村组整合土地、大户牵头投入、合作模式发展、利益风险共担”的工作思路，采用先进的科学栽培、管护技术，为芋农节省成本、提质增效，使全镇的魔芋产业逐步向规模化、产业化迈进。

2014年，该镇魔芋种植面积达到2800亩，其中5亩以上的种植大户超过200户，综合产值达2000万元。