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焕古镇开展春季学校食品卫生安全大检查

时间:2012-02-21 08:02作者:曾 彪来源:焕古镇政府

为进一步加强学校及周边食堂和小卖部的食品安全监管,消除春季学校食品安全隐患,防止学校集体性食物中毒事件和其他食源性疾病事件的发生。2月20日,紫阳县焕古镇政府和县食品药品监督管理局组成联合检查组,对该镇各中小学校及周边食品卫生安全进行了一次集中大检查。

此次检查的重点是学校周边食品经营户是否有从业证件、操作间功能分区、冷藏设施、“三防”设施、餐具消毒设施、食品加工流程、食品采购索证、食品原辅料是否符合食品安全要求等情况。通过查阅资料和实地查看,检查组认为,该镇各学校及周边从业人员食品安全意识较强、各种制度健全、各类设施比较完善,但仍有部分食堂存在食品采购票证不全、食品留样不规范、原料储藏未科学分类等安全隐患。

针对检查出来的问题,检查组现场下达了《监督意见书》,限期进行整改,逾期整改不到位的经营户,将严格按照相关规定严肃查处。该镇中心学校负责人表示,将继续联合镇政府、派出所等相关职能部门,加大对餐饮经营户的监管力度,进一步确保广大学生的食品安全。