初夏时节,走进位于双安镇闹热村药王庙的高聚硒作物品种筛选试验基地,一块块大小不一的试验田错落有致地分布在河堤两边。阡陌纵横间,绿意盎然。不远处的山包上,“富硒核心区”五个红字大字在阳光下格外醒目。
走在田埂间,县科技局局长、县硒资源开发研究所所长伍贤密给我们逐一介绍了试种的莲藕、黄瓜等几种常见农作物后,在一块不知名的绿色植物面前停了下来。“这是我们新引进的品种,名叫金花葵,维生素E含量极高,被称作‘维生素E之王’,它与硒结合后,具有协同作用抗衰老,我们把花、叶、枝干采摘回去,经过硒检测,属于高硒的,可以加工成药食同源的食品或具有保健功能的药品,通过对这些高聚硒植物的研究,将为我县进一步研发富硒高端产品提供科学、详实的数据。”据了解,该基地目前共种植高聚硒作物5大类23个品种。
硒是人体必备的一种微量元素,也是全世界都稀缺的一种元素。中国缺硒地区占国土面积72%,因缺硒而致的克山病、大骨节病、癌症等地方病频发。中科院对全球已发现富硒地层富硒区的深入研究表明:“在所有富硒地层中,紫阳所处我国秦岭海槽早寒武纪地层的富硒程度最高,且有较理想的硒汇集利用地质地理条件。”1980年,紫阳县首次向国内外公布了硒资源的发现和含硒水平。
硒的发现,给紫阳带来了新的发展机遇。三十多年来,紫阳持续用力建设富硒产业原料基地,累计建成茶叶、金钱橘、魔芋、果蔬、硒菇、药材等产业基地达50多万亩。通过园区承载、企业引领、科技支撑,全县已有30多家企业从事富硒产品生产经营,其中省级龙头企业5家,生产出了富硒茶、富硒魔芋系列食品、富硒矿泉水、秦巴硒菇、金元硒肽、富硒豆干、富硒鸡蛋、富硒苦荞、富硒黑蒜、富硒玉米餐等50多种产品,年综合收益超过30亿元。
硒资源开发利用具有广阔的前景。县委十四届七次全会明确提出,“走产学研相结合的路子,研究开发高端富硒产品,抢占全国硒资源开发制高点。”为加快硒资源开发,县上将双安硒核心区建设作为重点项目,抽调专人组建富硒产品研发中心,征地100余亩,建设产、学、研科学实验基地,研发高端富硒产品。
目前,硒研究所建设进展顺利,8月份将开展硒资源综合调查和相关的科学研究;高聚硒植物栽培试验品种达到25个。同时,紫阳还与中国地质大学(武汉)签订了《关于加快推进富硒产业发展的合作协议》,届时,紫阳将成为该校研究与教学的实验基地,这将对紫阳富硒优势向产业优势和产品优势转化起到极大的促进作用。
作为硒核心区的双安镇,对硒的开发利用也没停着。该镇引进“源硒地”生态农业发展有限公司,目前已开发出富硒大米、富硒醋、富硒黑蒜三款产品,在今年的西博会上深受消费者喜爱。据该镇党委书记曹仲之介绍,富硒大米销往缺硒地区,每斤的价格达到了80元以上。”
有专家说:“19世纪是补铁的世纪,20世纪是补锌的世纪,21世纪是补硒的世纪。”盘点紫阳硒资源开发利用,前景令人期待。