“在正常情况下，保守估计今年魔芋收入80至90多万元应该没有问题。”说出这样“豪言壮语”的是紫阳县高滩镇白鹤村的村支书岳长华，去年通过土地流转他家种了40多亩魔芋，收入达30多万元。尝到了甜头，他今年又带头种植了约150亩，目前魔芋正破土吐绿，长势喜人。
得益于大自然赋予的优势，高滩镇发展魔芋得天独厚。近年来，该镇结合当地山地资源优势着力培植魔芋产业，种植规模逐年壮大，产业加工链条不断延长，大户强村不断涌现，村民们因为种植魔芋踏上了致富路，过上了好日子。
但在2008年以前，由于粗放式的种植管理以及病虫害等原因，产量及销路等原因，效益不高致使芋农也不愿再种魔芋，魔芋产业一度停滞发展。面对这种情况，高滩镇党委、政府的领导看在眼里、急在心头，努力寻求解决之方。经过多方调研发现，平均海拔700米以上的高滩土地上特别适宜魔芋生长，而且魔芋具有广阔的市场。当即决定：1名副镇长主抓魔芋产业建设工作，统筹协调魔芋产业建设中的各项事宜；单列魔芋产业办公室，配齐三名日常工作人员；挑选多年种植魔芋农民参加技术培训，倾斜资金、人力、物力，以全镇之力推动魔芋产业建设快速发展，确保产业增效、农民增收。
要提高产量，就要改变种植方式。2008年该镇在条件成熟的村试点，推行规范化、规模化种植，经抽样调查，当年生产情况整体好于往年。通过对比，规范化种植比传统种植模式平均亩产提高700斤左右，特别是在病虫害防治方面，规范化种植更有保障，可确保魔芋稳产丰收。试点成功了，村民们看到了希望，以往粗放、分散式种植模式在悄然改变。此后，该镇按照“强化基地建设、延伸产业链条”的思路，建起白鹤、百坝、高滩三个基地村，争取国家扶贫资金成立了2个扶贫互助资金协会，50余万元互助资金规范运行，为推动产业持续发展注入了强大活力。实施“大户带动”战略，积极鼓励土地流转，将农户不愿种植或无能力种植的土地承包给大户规范化种植，扶持成立了2个自动化魔芋加工厂，增加产品的附加值。今年，该镇还制定出台了魔芋产业发展激励政策，将筹资15000元对产业大户实行以奖代补，提高农户标准化种植的积极性。
种植魔芋，技术是关键。加强技术培训力度，大力推广规范化种植技术、病虫害虫防治技术，由镇上请专家对种植户进行培训，免费发放病虫害防治宣传资料及药物，3亩以上的防病药全部由村魔芋技术员喷撒，通过示范使群众更准确掌握种植防病技术，确保魔芋在持续高温、多雨等多重不利气候影响下仍能高产。同时，该镇还为3个魔芋基地聘请3名技术人员，常年驻扎在村上指导魔芋生产，解决生产中遇到的实际问题。
推行“订单农业”，与种植户签订收购合同，实行保护底价收购，形成“公司+协会+农户”发展模式，抓好基础建设、技术推广、生产加工、市场营销四个关键，结成利益均摊、风险共担的经济联合体，让农户吃了“定心丸”。对于魔芋生产户来说，由于有公司和加工厂兜底收购，再不用担心种植的魔芋怎么变成钱的问题了。
采取大户示范、科技支撑、政策扶持、干部包抓帮扶，坚持做到有信心种植、有资金扶持、有技术支持、有销售保障、有措施保证，咬定目标不放松，一年接着一年干，以魔芋为主的特色产业建设成效凸显。2010年高滩镇魔芋总产值达到1000余万元，获全县新兴产业建设一等奖，成为全县名副其实的“魔芋产业强镇”。
镇魔芋产业办主任王方奎还给记者算了一笔账：魔芋一般在4月份下种，10月份就成熟了，仅仅半年时间就有收益了，而且魔芋的价格年年上升，去年已涨上2元/斤鲜芋。规范化种植1亩商品芋大约有8000至10000斤的产量，毛收入就接近2万元左右，与种其它农作物相比划算得多。通过土地流转，不但将闲置的土地利用起来，农村闲散劳力增加了就业的机会，相对收入也会增加。
如今，高滩镇的魔芋种植面积已达3800亩，其中规范化种植2200亩，新发展种芋200亩，发展5亩以上的大户65户，50亩以上的大户3户，预计今年综合收入将达到1500万元，真正成为农民致富增收的又一支柱产业。